Thực hiện Thông báo số 02/TB-ĐKT02 ngày 06/4/2026 của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hải Phòng – Đoàn kiểm tra số 02 về việc kiểm tra chấp hành các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học, nhà ăn, căng tin và các cơ sở kinh doanh suất ăn sẵn trên địa bàn thành phố năm 2026, Trường Mầm non Sao Sáng 7 đã nghiêm túc triển khai công tác chuẩn bị.
Nhà trường đã chủ động rà soát toàn bộ quy trình tổ chức bếp ăn bán trú, từ khâu lựa chọn nguồn thực phẩm, ký kết hợp đồng với nhà cung cấp, kiểm tra chất lượng đầu vào đến quy trình sơ chế, chế biến, chia suất và lưu mẫu thức ăn. Hồ sơ, sổ sách liên quan đến công tác an toàn thực phẩm được chuẩn bị đầy đủ, khoa học theo quy định. Khu vực bếp ăn được sắp xếp gọn gàng, đảm bảo nguyên tắc một chiều; dụng cụ chế biến, bảo quản thực phẩm sạch sẽ, phân loại rõ ràng; cán bộ, nhân viên thực hiện nghiêm túc quy định về trang phục, vệ sinh cá nhân trong quá trình làm việc.
Trong buổi làm việc, Đoàn kiểm tra đã tiến hành kiểm tra thực tế tại khu bếp, kho lưu trữ thực phẩm, khu vực chế biến và các điều kiện vệ sinh chung của nhà trường; đồng thời xem xét hồ sơ pháp lý, giấy tờ liên quan. Qua kiểm tra, Đoàn đánh giá cao sự chủ động, tinh thần trách nhiệm của nhà trường trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm cho trẻ; các điều kiện cơ bản được thực hiện đầy đủ, đúng quy định.
Bên cạnh những kết quả đạt được, Đoàn kiểm tra cũng đã đưa ra một số ý kiến góp ý nhằm giúp nhà trường tiếp tục hoàn thiện hơn nữa công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong thời gian tới.
Buổi đón tiếp và làm việc với Đoàn kiểm tra diễn ra nghiêm túc, đúng quy trình và thành công tốt đẹp. Đây là dịp để Trường Mầm non Sao Sáng 7 nhìn nhận, đánh giá lại công tác tổ chức bếp ăn bán trú, từ đó tiếp tục nâng cao chất lượng chăm sóc, nuôi dưỡng và bảo vệ sức khỏe cho trẻ trong nhà trường.